الغذاء الميزان : نثري أطباقكم بأشهر المطابخ العالمية وبكافة المكونات الصحية وطرق التحضير
الصحية العلمية الموثقة بالأبحاث العلمية الرصينة


56001699

ملوخية بخلاصة القرفة ، خلاصة الزنجبيل ، خلاصة اكليل الجبل بزيت الزيتون الطبيعي و خلاصة اكليل الجبل بخل التفاح الطبيعي

ملوخية بخلاصة القرفة ، خلاصة الزنجبيل ، خلاصة اكليل الجبل بزيت الزيتون الطبيعي و خلاصة اكليل الجبل بخل التفاح الطبيعي


ملوخية بخلاصة القرفة ، خلاصة الزنجبيل ، خلاصة اكليل الجبل بزيت الزيتون الطبيعي و خلاصة اكليل الجبل بخل التفاح الطبيعي


تعرف على أهم فوائد الزنجبيل المحفوظ بخل التفاح الطبيعي و بزيت الزيتون وتأكد بأنك لن تتركه نهائيا في جميع اطباقك (اضغط هنا)

للحصول على الذ زيت زيتون متبل بالزنجبيل

وللحصول على ألذ زيت الزيتون المتبل ب اكليل الجبل

للحصول على ألذ زيت الزيتون المتبل بالميرمية

للحصول على ألذ زيت الزيتون المتبل بالقرفة

وللحصول على ألذ خل التفاح المتبل باكليل الجبل


المكونات:


نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون المتبل بالزنجبيل

نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون المتبل ب اكليل الجبل

نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون المتبل بالميرمية

نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون المتبل بالقرفة

ملعقة كبيرة من خل التفاح المتبل باكليل الجبل

_نصف كيلو من الملوخية الجافة (اليابسة ) 

_دجاجة متوسط الحجم اورجانيك
_جرزة او اثنتان كزبرة خضراء 
- ملح، فلفل، قرفة عيدان، هيل ،بهارات مشكلة 
-ثوم فص كامل 

طريقة التحضير : 
_تغسل الدجاحة وتنظف وتنقع (بخل إكليل الجبل )مدة 10 ليتم تنظيفها من الهرمونات والمضافة لها ..
توضع على النهار حتى تغلي وعندما تظهر  الزفرة او الرغوة  من على سطح القدر تنزع 
بعدها تضاف خليط البهارات (وزيت ) كل من الميرمية والزنجبيل والقرفة وإكليل الجبل وتترك حتى النضج 
-أما بالنسبة لورق الملوخية الجافة تؤخذ وتنقع بماء ساخن لمدة 10 ل15 د بعدها تعصر وتنظف عدة مرات بمياه باردة الى أن يتم تنظيفها بشكل جيد و تعصر جيداً
-يوضع في قدر حوالي نص كوب من خليط الزيوت وهي زيت كل من (الميرمية ، والزنجبيل ،القرفة ،وزيت الثوم ....)
تضاف نصف كمية الملوخية على النار بخليط الزيوت وتقلب وتقلى الملوخية ونستمر بإضافة باقي كمية الملوخية ونستمر بالتقليب ..
_بعدها يضاف مرقة الدجاج إلى الملوخية كمية لا بأس بها ونتركها على نار هادئة إلى أن تنضج الموخية ..
_تغسل الكزبرة (زيت اكليل الجبل لتذهب آثار السماد الكيماوي أو بإضافة حفنة من الملح مدة 10 د) تفرم الكزبرة
ويضاف خليط الثوم (زيت الثوم) والكزبرة إلى الملوخية تقلب وتترك حوالي 5 دقاق ويطفئ النار ..
_ملاحظة:يمكنكم تقطيع لحم الدجاجة الناضجة وإضافتها إلى الملوخية تعطي نكهة أطيب 
أو يمكنكم إضافة الدجاجة فوق الملوخية كما تحبون 
_تقدم الملوخية ساخنة ويضاف لها الليمون وإلى جانبها الرز  أو خبز 
وصحتين وهنا


نعرف الكثير من الأعشاب المطبخية و نستخدمها في جميع اطباقنا و حلوياتنا ، لكن هل تعرف فوائدها الكثيرة عندما  تصبح خلاصة عشبية  محفوظة في زيت الزيتون البكر الصافي و خل التفاح الطبيعي الموثقة بأهم الدراسات و الابحاث العلمية؟ (اضغط هنا)



شاركها مع اصدقائك



اشترك بالقائمة البريدية


التعليقات

لا يوجد تعليقات

أضف تعليقًا

Made with by Tashfier

loading gif
feedback