الغذاء الميزان : نثري أطباقكم بأشهر المطابخ العالمية وبكافة المكونات الصحية وطرق التحضير
الصحية العلمية الموثقة بالأبحاث العلمية الرصينة

59675298

اللحم المقدد الشهي بخلاصة الزنجبيل بزيت الزيتون الطبيعي

اللحم  المقدد الشهي بخلاصة الزنجبيل بزيت الزيتون الطبيعي


اللحم  المقدد الشهي بخلاصة الزنجبيل بزيت الزيتون الطبيعي

تعرف على أهم فوائد الزنجبيل المحفوظ بخل التفاح الطبيعي و بزيت الزيتون وتأكد بأنك لن تتركه نهائيا في جميع اطباقك (اضغط هنا)


ملعقة كبيرة من خل التفاح المتبل بالزنجبيل 

¼ ملعقة صغيرة من زيت الزيتون المتبل بالزنجبيل

½ كوب من صويا الصوص الداكنة

2 ملعقة صغيرة من وسترشير صوص

1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل

1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون المتبل بالثوم 

ملعقة كبيرة من خل التفاح الطبيعي المتبل بالثوم

2 ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون

½ ملعقة صغيرة من التاباسكو

½ ملعقة صغيرة من التوابل المدخنة

2 رطل من شرائح اللحم (صدور اللحم) ، مجردة كليا من الدهون و مقطعة على طول العروق إلى شرائح بسمك ¼ انش


لتتمكن من تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة ، قم بتجميد اللحم قليلا

حتى تتكون بلورات الثلج.


اخلط كل كل المكونات عدا عن اللحم في وعاء صغير. غطس كل قطعة من للحم في صلصة النقع ، واعمل على تغطيتها بشكل جيد. ضعها في وعاء مسطح. ضع ما تبقى من صلصة النقع فوق اللحم، قم بتغطية اللحم وضعه في الثلاجة لليوم التالي.


طريقة الفرن: اعمل على تسخين الفرن إلى أقل إعداد (حوالي 130 ف).

ضع عدة طبقات من المناديل الورقية على ورق الخبز. اعلم على ترتيب اللحم بطبقة واحدة على الورق الذي تم إعداده وقم بتغطيته بطبقات مناشف إضافية. اعمل على ترقيق اللحم بالشوبك. تخلص من المناشف وضع اللحم على رفوف الفرن مباشرة مع وجود ورق الألمنيوم في الأسفل لتفادي أي سوائل مسربة من اللحم.


اتركها تجف لمدة 8 إلى 12 ساعة (بناءا على حرارة الفرن).

طريقة المجفف: اعمل على ترتيب اللحم بطبقة واحدة و قم بتجفيفه لمدة 10 إلى 12 ساعة، بناءا على سُمك اللحم. قم بتخزين اللحم المقدد في أكياس أو في أوعية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.

وبالصحة والهناء





نعرف الكثير من الأعشاب المطبخية و نستخدمها في جميع اطباقنا و حلوياتنا ، لكن هل تعرف فوائدها الكثيرة عندما  تصبح خلاصة عشبية  محفوظة في زيت الزيتون البكر الصافي و خل التفاح الطبيعي الموثقة بأهم الدراسات و الابحاث العلمية؟ (اضغط هنا)


ذكر القرآن الكريم أنواع من الأطعمة هل تعلم ما هي هذه الأطعمة و كيف يستفيد منها الجسم بشكل كبير اذا تم تناولها في اوقاتها و كمياتها الصحيحة ؟ ( اضغط هنا)


 


videos balancecure

التعليقات

لا يوجد تعليقات

أضف تعليقًا

Made with by Tashfier

loading gif
feedback