(رستو اللحم بالبيض) البيض الاسكتلندي

1126

المطبخ البريطاني

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

60

دقيقة

590

السعرات الحرارية

10/09/39


(رستو اللحم بالبيض) البيض الاسكتلندي

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
جزر، كبير، نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
بصل، نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
طماطم نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
مسحوق الفلفل الحار عضوي 1 ملعقة صغيرة
بقدونس طازج عضوي 1 ملعقه صغيرة
ليمون، كامل بدون بذور عضوي 1 صغير
لحم البقر المفروم، نيء، غير مطهي عضوي 150 غرام
بيض مسلوق بقشره عضوي 2 صغير
سمنة ، صلبة، دهون حيوانية ونباتية عضوية 1 ملعقة كبيرة
ملح عضوي 1 رشة
ماء 0.5 كوب
بقسماط 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير


- يسلق البيض لمدة 15 دقيقة ويقشر .

- يخلط اللحم مع البيضة وعشبة القمح والبقسماط والبهارات ويعدل الملح والبصل ويعجن الجميع جيداً ليتجانس الخليط.

- تحضر ورقة زبدة وتفرد على منضدة وتدهن بالسمن جيداً.

- تمد العجينة (الكفتة) بطول عدد البيض ويسوى السطح جيداً. يرص البيض المسلوق الواحدة قرب الأخرى دون ترك فراغات .

- يلف اللحم بشكل جيد حول البيض بحيث يغطى البيض ويقفل ورق الزبدة بالبرم توضع لفة لحم الروستو في صينية مع صب قليل من الماء لمنع تصاعد الدخان أثناء الخبز، وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لتنضج (يعرف النضج بإدخال عود خشبي فإذا خرج نظيفاً لم يعلق عليه شيء من اللحم ولم يخرج سائل دلّ ذلك على النضج).

- بعد النضج تترك لتبرد تماماً برفع ورق الزبدة ثم تقطع دوائر.

طريقة التقديم:

- يفرش طبق صيني بورق البقدونس وترص حلقات الرستو وتجمل بالطماطم والجزر وحلقات الليمون وهو من الأطباق الشهية وجميلة المنظر وعالي القيمة الغذائية.

الفوائد العلمية الصحية لهذا الطبق الرائع- اقتنيها موزونة إلى بيتكم


يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة عشبة القمح ، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) اضغط هنا

 

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا