الأرز مع اللحم والبيض

49

المطبخ العربي

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

50

دقيقة

608

السعرات الحرارية

04/12/39


الأرز مع اللحم والبيض

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
أرز طويل الحبة نيء، غير مطهي غير مطبوخ عضوي 1 كوب
بقدونس طازج عضوي 0.5 كوب
زيتون، في ماء مملح عضوي 0.25 كوب
جبنة شيدر نصف الدسمة عضوية 0.5 كوب
بيض عضوي 1 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير


يخلط الأرز المسلوق مع كوب الجبن المبشور والبقدونس والزيتون بعد إزالة البذور منه ويضاف اللحم المقلي والزبدة والفلفل والملح ويخلط الجميع بخفة بواسطة شوكة . • يفصل صفار البيضة عن البياض ويضاف صفار البيض بعد خفقه مع قليل من الملح والفلفل إلى خليط الأرز ويخلط بحرص. • يخفق بياض البيض حتى يشتد ويبيض ويضاف إلى خليط الأرز بخفة متناهية . • يوضع خليط الأرز في طبق بايركس عميق للخبزويضاف له زيت الزيتون المتبل بالزنجبيل • ينثر ربع كوب من الجبن الشيدر على الوجه ويجمد . • يقدم الطبق ساخناً في الحال .