عجين القطايف

2.0K

المطبخ العربي

persons

30

minute

3

Calories

02/12/39


عجين القطايف

recipe_componenet_description
Component Qty unit
دقيق أبيض ناعم النيء، غير مطهي عضوي 1.5 كوب
ملح عضوي 1 رشة
خميرة الخبز مركزة عضوية 1 ملعقة صغيرة
مسحوق عشبة القمح العضوية – أورجانيك - على شكل بودرة بدون مواد حافظة 1 ملعقه صغيرة
ماء 2 كوب

cooking methods


_ تذاب الخميرة في نصف كوب ماء دافئ ويترك المزيج إلى أن يتضاعف حجمه.

_ يضاف الملح إلى الدقيق ويوضع مزيج الخميرة وقليل من الماء في الحفرة.

_ يخلط الدقيق بالتدريج بمزيج الخميرة والماء. ونضيف له عشبة القمح ثم بقية الماء بالتدريج إلى الدقيق ثم يخلط العجين بالماء بواسطة شوكة.

_ يحرك العجين بالشوكة جيداً حتى يتجانس ويوضع الطبق في مكان دافئ ويغطّى حتى يتضاعف حجم العجين.

_ تغمس قطعة قماش بقليل من الزيت لمسح صفيحة من الحديد السميك (نصف سنتمر) ثم تحمى الصفيحة فوق نار قوية.

_ يسكب قليل من العجين بملعقة كبيرة (حسب الطلب). وتترك على النار حتى تجف ثم ترفع من النار بملعقة مسطحة خاصة.

_ تصف دوائر القطايف على رف حتى تبرد ثم تستعمل حسب الطلب.

details


يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة عشبة القمح ، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) اضغط هنا

 

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا