الجاتوه الاسفنجي بالشوكولاته

10.0K

المطبخ العربي

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

50

دقيقة

522

السعرات الحرارية

27/11/39


الجاتوه الاسفنجي بالشوكولاته

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
دقيق أبيض ناعم النيء، غير مطهي عضوي 1.25 كوب
حليب منزوع الدسم، وسط عضوي 1 كوب
بياض البيض نيء، غير مطهو عضوي 4 ملعقة صغيرة
صفار البيض، نيء، غير مطهو عضوي 4 ملعقة صغيرة
بودرة الكاكاو عضوية 120 غرام
بودرة خميرة الخبز عضوية 2.5 ملعقة صغيرة
ملح عضوي 1.25 رشة
سكر بني عضوي 2 كوب
فانيلا 1 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير


_ يحمى الفرن.

_ يخلط الكاكاو جيداً مع كوب الحليب.

_ ينخل الدقيق قبل أن يقاس، ثم ينخل مرة أخرى مع الملح وبودرة الخميرة.

_ يضاف السكر الناعم والفانيللا إلى صفار البيض المخفوق ويحرك المزيج جيداً.

_ يضاف الدقيق إلى المزيج ويحرك.

_ في هذه الاثناء يخفق زلال البيض ثم يضاف إلى المزيج ويحرك بدقة.

_ يصب المزيج في قالب مرتفع في الوسط غير مدهون، ويوضع في الفرن مدة خمسين دقيقة.

_ يقسم القالب ويقدم.