غراتان بادنجان باللحمة المفرومة

570

المطبخ الجزائري

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

45

دقيقة

1542

السعرات الحرارية

19/09/39


غراتان بادنجان باللحمة المفرومة

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
دقيق أبيض ناعم النيء، غير مطهي عضوي 1 كوب
بطاطس طازجة متوسطة سادة عضوي 1 متوسط
باذنجان نيء، غير مطهي عضوي 1 متوسط
بصل، نيء، غير مطهي عضوي 1 متوسط
فليفلة خضراء، نيء، غير مطهية عضوي 4 متوسط
طماطم نيء، غير مطهي عضوي 4 صغير
فلفل أسود عضوي 1 رشة
حليب كامل الدسم، وسط عضوي 1 كوب
جبنة البارميزان، طازجة عضوية 1 ملعقه كبيرة
لحم البقر المفروم، نيء، غير مطهي عضوي 150 غرام
زبدة عضوية 1 ملعقه صغيرة
عصير الطماطم عضوي 1 ملعقه كبيرة
ملح عضوي 1 رشة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة القرفة 1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة الكمون 1 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير


- نقطع الخضروات لدوائر متوسطه السمك .

- نقليها في الزيت على نار هادئة ثم نصفيها على ورق المطبخ .

- نحضر صلصه البيشاميل بالطريقة العادية .

- نقوم بتشويح البصل واللحم المفروم في وعاء صغير ثم نضيف ملعقه كبيرة من معجون الطماطم (اختياري) ورشة فلفل اسود وملعقه صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من زيت الزيتون المتبل بخلاصة القرفة وزيت الزيتون المتبل بخلاصة الكمون وزيت الزيتون المتبل بخلاصة الزنجبيل .

- في طبق الفرن نرصف البطاطا ثم الباذنجان ثم الطماطم وبعدها الفليفلة وأخيراً اللحم .

- نضيف لصلصة البيشاميل بيضة مخفوقة ونخلطها جيدا ثم نسكبها على الغراتان ونرش الجبنة المبشورة .

- ندخل الطبق الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تقريب نصف ساعة الى أن ينضج. 

- يقدم الطبق دافئا مع الأرز المطبوخ أو الشوربة.

الفوائد العلمية الصحية لهذا الطبق الرائع- اقتنيها موزونة إلى بيتكم


يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة القرفة والكمون والزنجبيل، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) اضغط هنا

اضغط هنا

اضغط هنا

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا      اضغط هنا 

 اضغط هنا