0 / 4
1 / 4
2 / 4
3 / 4

الأومليت بالجبن الرومي : المطبخ اليوناني

اقرأ المزيد

الباذنجان بنكهة الكاري مع عشبة الألفاألفا : المطبخ الهندي

اقرأ المزيد

آيس كريم التين بالعسل : المطبخ العالمي

اقرأ المزيد

البرغل بالكوسا

  • 11/27/2018

_ نسخن زيت الزيتون في طنجرة ونقلب فيه البصل والثوم حتى يصبح البصل طرياً.

_ نضيف الكوسا ونقلب لمدة 3 دقائق.

_ نضيف البرغل ونقلب لدقيقتين، ثم نضيف الملح والفلفل ونحرك دقيقتين.

_ نضيف مرق الدجاج ونحرك المزيج، ثم ندعه على النار حتى يغلي ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة وندعها تغلي لمدة 35 دقيقة.

_نرفع الغطاء ونقلّب البرغل قبل التقديم.

ألواح الشوفان بالتمر والطحينة

  • 11/27/2018

_ نضع التمر في محضرة الطعام ونقوم بالخفق حتى يتحول إلى قوام عجينة.

_ في طنجرة صغيرة، نضع زبدة الفول السوداني و العسل و الطحينة و الملح و نذوب المزيج على نار خفيفة مع التحريك.

_ نضيف التمر إلى الطنجرة ويطهى حتى الامتزاج.

_ في وعاء كبير نضع الشوفان و اللوز و المشمش وجوز الهند ثم نصب خليط التمر فوقه و نقوم بالتقليب حتى الامتزاج.

_ نوّزع الخليط بالتساوي في القالب ونضعه في البراد من 10 الى 15 دقيقة قبل أن نقوم بتقطيعه لمربعات.

إجاص بالعسل والبندق

  • 11/03/2018

_ نقطع الإجاص إلى جوانح رفيعة.

_ ثم نقوم بتسخين العسل مع القرفة في قدر على نار هادئة.

_ نضيف الإجاص ونتركه على النار لمدة دقيقتين على كل جانب.

_ نرفع الإجاص من القدر ونضعه في طبق.

_ ثم نضيف البندق إلى مزيج العسل ونقلب لمدة دقيقتين.

_ نضع الإجاص في طبق، ونضع لعليه مزيج العسل والبندق.

_ نقدمه مع الزبادي.

آيس كريم تري بالقشطة

  • 11/15/2018

_ نخلط جميع المقادير في اناء عميق على النار الى ان يغلي.

_ ثم نسكب المزيج في كوب التقديم و نبرده.

_ بعد ذلك نقوم بتجميده ومن ثم تقديمه.

البرغل بالكوسا

287 السعرات الحرارية

ألواح الشوفان بالتمر والطحينة

857 السعرات الحرارية

إجاص بالعسل والبندق

224 السعرات الحرارية

آيس كريم تري بالقشطة

213 السعرات الحرارية